CORREGGIOLO: GRANDE OLIO SLOW…

CORREGGIOLO: GRANDE OLIO SLOW…

“Olio di qualità capace di emozionare in relazione a cultivar autoctone e territori di provenienza, ottenuto con pratiche agronomiche sostenibili” questa la definizione di Grande Olio Slow, menzione ottenuta quest’anno dal nostro monocultivar...
Anche Merum premia il nostro monocultivar Frantoio

Anche Merum premia il nostro monocultivar Frantoio

La Guida “Merum Selezione Olio” rappresenta ormai da molti anni un punto di riferimento importante per gli operatori e gli appassionati del settore olio di oliva di Germania, Svizzera ed Austria. Ogni anno vengono selezionati e inseriti nella guida solo i...
Trentagocce, noi ci siamo!

Trentagocce, noi ci siamo!

È con immenso piacere che abbiamo aderito a questo volume dello Chef dell’Olio Andrea Perini, a cura di Marco Gemelli e con le splendide foto di Luca Managlia. Non solo ricette ma il mondo dell’extra vergine affrontato da molteplici punti di vista, con...