da Marta | Set 17, 2019 | Uncategorized
Sono arrivate le prime macchine e le altre arriveranno nei prossimi giorni. La campagna 2019/2020 sarà caratterizzata dal nuovo impianto oleario: frangitore e decanter più potenti e due nuove gramole da 400 kg l’una, per cercare di soddisfare standard...
da Marta | Mar 9, 2019 | Uncategorized
Il 16 e 17 marzo FICO e Slow Food, in collaborazione con Associazione Pandolea – Donne dell’Olio e Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori, presentano una due giorni interamente dedicata all’extravergine di oliva: il mercato dei frantoiani e delle aziende...
da Marta | Mar 9, 2019 | Uncategorized
La Guida Oli d’Italia 2019, a cura di Gambero Rosso, ha assegnato il massimo riconoscimento, le tre foglie, al nostro monocultivar Correggiolo. Tante le novità della guida 2019, a partire dalla doppia lingua Italiano e Inglese, fino ad una schemattizzazione più...
da Marta | Gen 12, 2019 | Uncategorized
L’olio extra vergine di oliva monocultivar Frantoio è stato selezionato per il Leone d’Oro 2018/19. Siamo felici e onorati di questo importante riconocimento.
da Marta | Dic 30, 2018 | Uncategorized
Si è appena conclusa la campagna olearia 2018, particolarmente ricca e difficile. Diamo subito qualche numero: campagna da record questa, le lavorazioni effettuate nel frantoio Torre Bianca si aggirano intorno alle 900, che moltiplicate per 300 kg ciascuna fanno un...
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