Trentagocce, noi ci siamo!

Trentagocce, noi ci siamo!

È con immenso piacere che abbiamo aderito a questo volume dello Chef dell’Olio Andrea Perini, a cura di Marco Gemelli e con le splendide foto di Luca Managlia. Non solo ricette ma il mondo dell’extra vergine affrontato da molteplici punti di vista, con...

Pronti all’apertura del frantoio!

Lunedì 12 ottobre 2020 apre ufficialmente la campagna olearia 2020/2021. Si prospetta un’annata intensa, i nostri ragazzi sono pronti e sempre più formati grazie ad A.I.R.O. Si sono resi necessari dei cambiamenti per il rispetto delle normative anti contagio ma...

Nuovo impianto oleario!

Sono arrivate le prime macchine e le altre arriveranno nei prossimi giorni. La campagna 2019/2020 sarà caratterizzata dal nuovo impianto oleario: frangitore e decanter più potenti e due nuove gramole da 400 kg l’una, per cercare di soddisfare standard...