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Nuovo impianto oleario!

Sono arrivate le prime macchine e le altre arriveranno nei prossimi giorni. La campagna 2019/2020 sarà caratterizzata dal nuovo impianto oleario: frangitore e decanter più potenti e due nuove gramole da 400 kg l'una, per cercare di soddisfare standard qualitativi...

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Domenica 17 marzo saremo a FICO Bologna per Frantoi in festa

Il 16 e 17 marzo FICO e Slow Food, in collaborazione con Associazione Pandolea - Donne dell’Olio e Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori, presentano una due giorni interamente dedicata all’extravergine di oliva: il mercato dei frantoiani e delle aziende premiate da...

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Il bilancio della campagna olearia appena conclusa

Si è appena conclusa la campagna olearia 2018, particolarmente ricca e difficile. Diamo subito qualche numero: campagna da record questa, le lavorazioni effettuate nel frantoio Torre Bianca si aggirano intorno alle 900, che moltiplicate per 300 kg ciascuna fanno un...

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