Per la prima volta nella storia di Torre Bianca abbiamo prodotto un vino rosato.
NINA è un vino fatto da uve sangiovese raccolte lievemente acerbe, in un’annata come quella del 2024 che ci ha permesso di avere molta uva a disposizione abbiamo deciso di fare una piccola raccolta anticipata per dare modo all’uva di procedere con la maturazione e fare così un pò di vino rosato, un’esperimento per noi, che ci ha portato a sperimentare vinificazioni nuove e divertenti.
Il risultato è un vino fresco, leggero, con piacevoli note floreali e di frutti rossi, lievemente e piacevolmente astringente in bocca. Il vino perfetto per un aperitivo estivo!
NINA è dedicato alla nascita della figlia della nostra Camilla, che ci aiuta nella gestione del punto vendita, del confezionamento e dei tour da ormai 4 anni; un vino speciale per un’occasione ancora più speciale.
L’etichetta di NINA è stata realizzata da Lorenzo Borghi, il nostro grafico di fiducia, e noi ne siamo innamorati.
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