da Marta | Nov 8, 2021 | Uncategorized
La campagna olivicola 2021 è stata difficile; ormai è appurato che in Toscana il calo di produzione è stato consistente, e non è andata molto meglio ad altre regioni. E mentre l’olio diminuisce aumenta tutto il resto, con costi di produzione elevatissimi. Fra le...
da Marta | Nov 1, 2021 | Uncategorized
Sabato 13 novembre, dalle 12:00 fino al calar del sole, vi aspettiamo nella splendida cornice de “La Pia in Percussina” per degustare i nostri prodotti e quelli dei nostri vicini di strada! I produttori di via Faltignano saranno infatti riuniti in questa...
da Marta | Ott 2, 2021 | Uncategorized
Dopo una pausa di due anni quest’anno siamo tornati a vinificare nalla nostra cantina. Dopo qualche giorno di vendemmia ci dedichiamo ora alla preparazione del vino 2021, 15 quintali di atto a divenire Chianti Classico DOCG biologico e 5 quintali di senza...
da Marta | Lug 22, 2021 | Uncategorized
Siamo ancora a luglio, eppure ci stiamo già organizzando per la prossima campagna olearia. Da quest’anno abbiamo cercato di semplificare il processo di prenotazione delle frangiture affidandoci ad un’agenda on line, in modo che ogni utente possa prenotare...
da Marta | Mag 11, 2021 | Uncategorized
Siamo in ottima compagnia, e il nostro monocultivar FRANTOIO è uno dei finalisti della categoria BIOLOGICO del Leone d’Oro 2021. Tutti gli oli finalisti hanno ottenuto un punteggio superiore a 94/100, ma il vincitore lo sapremo solo sabato 19 giugno, durante la...
da Marta | Apr 15, 2021 | Uncategorized
“Olio di qualità capace di emozionare in relazione a cultivar autoctone e territori di provenienza, ottenuto con pratiche agronomiche sostenibili” questa la definizione di Grande Olio Slow, menzione ottenuta quest’anno dal nostro monocultivar...
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