Senz’Altro… coming soon

Senz’Altro… coming soon

Siamo quasi pronti per l’imbottigliamento del nostro nuovo vino Senz’Altro, vino IGT Toscana Rosso biologico senza solfiti aggiunti. La bottiglia che abbiamo scelto per questo vino è Wild Glass, un movimento i cui tratti identificativi sono causa e...
Estate = Pizzate!

Estate = Pizzate!

Torna il Moto Perpetuo a Torre Bianca, con le sue incredibili pizze cotte nel forno a legna trasportabile. Ecco il calendario degli eventi in programma: – 12 giugno 2022 dalle ore 19:30 – 26 giugno 2022 dalle ore 19:30 – 24 luglio 2022 dalle ore...
La nostra scelta sui concorsi

La nostra scelta sui concorsi

La campagna olivicola 2021 è stata difficile; ormai è appurato che in Toscana il calo di produzione è stato consistente, e non è andata molto meglio ad altre regioni. E mentre l’olio diminuisce aumenta tutto il resto, con costi di produzione elevatissimi. Fra le...
Fest’unta in Faltignano

Fest’unta in Faltignano

Sabato 13 novembre, dalle 12:00 fino al calar del sole, vi aspettiamo nella splendida cornice de “La Pia in Percussina” per degustare i nostri prodotti e quelli dei nostri vicini di strada! I produttori di via Faltignano saranno infatti riuniti in questa...
Si torna in cantina!

Si torna in cantina!

Dopo una pausa di due anni quest’anno siamo tornati a vinificare nalla nostra cantina. Dopo qualche giorno di vendemmia ci dedichiamo ora alla preparazione del vino 2021, 15 quintali di atto a divenire Chianti Classico DOCG biologico e 5 quintali di senza...